集体配餐将成为常态,我们要如何保障食品安全与卫生?
最近广州市市场监督管理局发布了标准号为DB4401/T 259-2024-集体用餐配送膳食管理规范,标准确立了集体用餐配送膳食的术语和定义,规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。 该标准强调了食品安全...
最近广州市市场监督管理局发布了标准号为DB4401/T 259-2024-集体用餐配送膳食管理规范,标准确立了集体用餐配送膳食的术语和定义,规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。 该标准强调了食品安全...
近期,河南省市场监督管理局组织抽检了饼干,餐饮食品,茶叶及相关制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,调味品,方便食品,蜂产品,糕点,酒类,可可及焙烤咖啡产品,粮食加工品,肉制品,乳制品,食用农产品,食用油、油脂及其制品,蔬菜制品,饮料,保健食品...
近期,浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可...
近期,浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可...
近期,重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和...
近期,重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类...
参考标准:GB 23200.8-2016,GB 23200.39-2016,GB/T 20769-2008,GB 4789.2-2016,GB 5009.202-2016,GB/T 9695.6-2008,GB 5009.227-2016,GB 4789.2-2016,GB 5009.28-2016,GB 5009.121-2016,GB 5009.34-2016
本期通告的监督抽检信息涉及19大类食品600批次,包括:粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)、调味品、肉制品、乳制品、饼干、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食...
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了方便食品等9类食品963批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定,其中合格样品953批次,不合格样品10批次,不合格率...
近期,江苏省市场监督管理局完成食品安全抽检任务670批次,涉及餐饮食品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品650批次、不合格样品20批次,不合格率2.98%: 大肠菌群是指具有某些特性的一组细菌,跟粪便污染有关,...