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豆芽水润饱满品相好,但要小心4-氯苯氧乙酸钠催熟

近期,海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、食用油 油脂及其制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、速冻食品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品和食用农产品共18类产品208批次,其中合格样品205批次,不合格样品3批次。发现的问题为农药残留超标。

4-氯苯氧乙酸钠,是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根,并能调节植物株内激素的平衡。同时它还有除草剂的作用。用于培育无根黄豆芽和无根绿豆芽,可提高豆芽产量和质量,所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。但是其对人体有一定积累毒性,如果长期服用,会破坏人体激素平衡。

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4-氯苯氧乙酸钠
绿豆芽
单位名称:琼海嘉积雪清蔬菜摊
单位地址:琼海市嘉积镇北门农贸市场一楼H50号
检测结果:4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.0345mg/kg║不得检出
检验机构:海南省食品药品检验所琼海分所
检测标准:SN/T 3725-2013  
 
黑豆芽
单位名称:琼海嘉积雪清蔬菜摊
单位地址:琼海市嘉积镇北门农贸市场一楼H50号
检测结果:4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.0596mg/kg║不得检出
检验机构:海南省食品药品检验所琼海分所
检测标准:SN/T 3725-2013  
 

辛硫磷是常用的广谱性有机磷杀虫剂,以触杀、胃毒作用为主,无内吸作用。造成辛硫磷超标的原因可能是,种植户过量施用,或未严格执行休药期有关规定。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

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辛硫磷
水芹
单位名称:屯昌屯城惠琴蔬菜摊
单位地址:海南省屯昌县屯城镇农博城C区农贸市场L08、09号
检测结果:辛硫磷║0.78mg/kg║≤0.05mg/kg
检验机构:海南省食品药品检验所琼海分所
检测标准:GB/T 5009.102-2003  GB/T 20769-2008  
 
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