助力科研检测
快人一步

省市场监管局关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告(2023年第30期)

“为有效加强市场食品安全监管,及时发现和处置食品安全隐患,增进消费者对食品安全知识和监管工作的了解,进一步促进食品安全社会共治,经前期广泛征集意见,并邀请部分消费者代表现场参与,贵州省市场监管局围绕老百姓关心的农兽药残留、重金属、微生物污染等热点问题,以热门旅游景区、景点为重点场所,以“大众点评”热门餐馆和特色食品店为重点对象,组织开展了食品安全“你点我检”专项监督抽检。此次共抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料等21大类食品433批次样品,涉及荔波漳江风景名胜区、雷山西江千户苗寨景区等194个景区及景区周边,云岩区蒋家肠旺面、钟山区元坤羊肉粉馆等45家特色食品店。检出粮食加工品和食用农产品等2大类食品中3批次样品不合格,涉及地美硝唑、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等指标。

地美硝唑又称二甲硝咪唑,属广谱抗厌氧菌和抗原虫 药。可用于禽弧菌性肝炎、坏死性组织、火鸡组织滴虫病、 禽的毛滴虫病等,鸡蛋中检出地美硝唑的原因,可能是养殖 户在养殖过程的产蛋期中违规使用相关兽药。

1
地美硝唑
鸡蛋 散装
单位名称:黔西市胡英百货店
单位地址:贵州省毕节市黔西市中建苗族彝族乡中果河村镇南组
检测结果:地美硝唑║241µg/kg║不得检出
检验机构:重庆市计量质量检测研究院
检测标准:NY 1025-2-2008  
 

脱氢乙酸是一种防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。相比于常见的防腐剂—苯甲酸钠而言,脱氢乙酸的抑菌效果是前者的2~10倍。脱氢乙酸对人体的毒副作用尚不清晰,只是其过量会带来食品的刺激性气味。

2
脱氢乙酸及其钠盐
烤冷面面皮
单位名称:云岩区妞妞餐饮店
单位地址:贵州省贵阳市云岩区大营路街道办事处百花山路57号筑兴苑D栋负1层1号 
检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.426g/kg║不得使用
检验机构:贵州省检测技术研究应用中心
检测标准:GB 5009.121-2016  
 
湿米粉
单位名称:榕江县乐里姐妹早餐店
单位地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇车江桥头岔路口
检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.377g/kg║不得使用
检验机构:贵州省检测技术研究应用中心
检测标准:GB 5009.121-2016  
 
赞(0)
未经允许不得转载:测客 » 省市场监管局关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告(2023年第30期)

评论 抢沙发

评论前必须登录!

立即登录   注册