如何减少农药残留
多样化饮食:不要长期食用单一种类的蔬菜,多样化饮食可以降低因单一食品问题带来的风险。
选择信誉良好的商家:购买蔬菜时,选择信誉良好的商家和品牌,避免购买来源不明的农产品。
清洗和去皮:在食用前,彻底清洗蔬菜,对于带皮的蔬菜如土豆、萝卜等,可以考虑去皮。
焯水处理:对于叶类蔬菜,如菠菜、白菜等,建议在炒菜前进行焯水处理。焯水可以去除蔬菜表面的农药残留,减少对人体的危害。
储存得当:妥善保存蔬菜,避免阳光直射和潮湿环境,以减少农药残留的生成。
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