本期通告的监督抽检信息涉及15大类食品544批次。合格508批次，不合格36批次，不合格率6.61%。不合格项目涉及微生物污染问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、质量指标问题、其他污染问题。
1 钠 蜜汁黄花鱼 150克/袋 单位名称：厦门市南港渔铺食品有限公司 品牌:誉海 单位地址：福建省厦门市同安区工业集中区思明园106号五层 检测结果：钠||2.05×10³mg/100g||1584 检测标准：GB 5009.91-2017 蜜汁黄花鱼 150克/袋 单位名称：厦门市南港渔铺食品有限公司 品牌:誉海 单位地址：福建省厦门市同安区工业集中区思明园106号五层 检测结果：钠||2.10×10³mg/100g||1584 检测标准：GB 5009.91-2017 |
2 菌落总数 海蜇霸(麻辣味) 169g (海蜇包:150g+调料包:19g)/袋 单位名称：龙岩夏商百货有限公司 单位地址：福建省龙岩市新罗区南城莲东北路24号莲东市场一层至三层 检测结果：菌落总数||1.1×10⁵；7.0×10⁴；1.9×10⁵；1.0×10⁵；2.4×10⁵CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 检测标准：GB 4789.2-2016 海蜇霸(酸甜味) 169g(海蜇包:150g+调料包:19g)/袋 单位名称：龙岩夏商百货有限公司 单位地址：福建省龙岩市新罗区南城莲东北路24号莲东市场一层至三层 检测结果：菌落总数||1.6×10⁵；1.5×10⁵；2.3×10⁵；1.7×10⁵；7.6×10⁴CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 检测标准：GB 4789.2-2016 即食海蜇头 500克/包 单位名称：宁德市华尔宁购物广场有限责任公司 单位地址：福建省宁德市东侨经济开发区福宁北路5号海天水岸阳光10号楼地下室负一层 检测结果：菌落总数||4.1×10⁴；2.6×10⁴；3.2×10⁵；8.8×10⁵；1.2×10⁶CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 检测标准：GB 4789.2-2016 |
3 倍硫磷 长豆角 单位名称：厦门市集美区领英辉副食品店 单位地址：厦门市集美区杏林街道月台路6号2层 检测结果：倍硫磷||3.26mg/kg||0.05 检测标准：GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 |
4 灭蝇胺 |
5 铅 老姜 单位名称：厦门市海沧区黄玉丽丽蔬菜摊 单位地址：厦门市海沧区新垵农贸市场106.107号摊位 检测结果：铅(以Pb计)||0.332mg/kg||0.1 检测标准：GB 5009.12-2017 老姜 单位名称：厦门新华都购物广场有限公司集美店 单位地址：厦门市集美区乐海路23号BRT枢纽站地上1-3层局部 检测结果：铅(以Pb计)||6.17mg/kg||0.1 检测标准：GB 5009.12-2017 |
6 毒死蜱 菠菜 单位名称：丰泽区一九八八蔬菜店 单位地址：福建省泉州市丰泽区东海滨城嘉祥路531号滨城农贸市场店面B区10-13号 检测结果：毒死蜱||0.24mg/kg||0.02 检测标准：GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 SN/T 2158-2008 |
7 恩诺沙星 泥鳅 单位名称：莆田市荔城区阿兰海产品摊 单位地址：福建省莆田市荔城区新度镇新度市场内 检测结果：恩诺沙星||165μg/kg||100 检测标准：GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 泥鳅 单位名称：龙岩市永定区银记海鲜店 单位地址：福建省龙岩市永定区下洋镇华侨新街79号 检测结果：恩诺沙星||189μg/kg||100 检验机构： 检测标准：GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 牛蛙 单位名称：永安市汪氏火锅店 单位地址：福建省三明市永安市含笑大道1197-2号、1201-1号、1203号 检测结果：恩诺沙星||305μg/kg||100 检测标准：GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 牛蛙 单位名称：泰宁县林林子海产品摊 单位地址：福建省三明市泰宁县杉城镇和平南街8号金湖农贸市场鲜鱼摊 检测结果：恩诺沙星||342μg/kg||100 检测标准：GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 牛蛙 单位名称：永安市长兴水产摊 单位地址：永安市巴溪市场 检测结果：恩诺沙星||514μg/kg||100 检测标准：GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 |
8 大肠菌群 茶水杯 单位名称：泉州德化蜀德餐饮服务有限责任公司 单位地址：福建省泉州市德化县福建省龙浔镇瓷都大道398号万达广场室内步行街3F层301 检测结果：大肠菌群||检出/51cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 调料碗 单位名称：泉州德化蜀德餐饮服务有限责任公司 单位地址：福建省泉州市德化县福建省龙浔镇瓷都大道398号万达广场室内步行街3F层301 检测结果：大肠菌群||检出/52cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 鲷鱼盘 单位名称：德化县花颜餐饮店 单位地址：福建省泉州市德化县龙浔镇瓷都大道398号万达广场3楼3059-3060铺 检测结果：大肠菌群||检出/55cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 猪颈肉盘 单位名称：德化县花颜餐饮店 单位地址：福建省泉州市德化县龙浔镇瓷都大道398号万达广场3楼3059-3060铺 检测结果：大肠菌群||检出/56cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 大扁肉碗 单位名称：三明惟泰餐饮有限公司 单位地址：福建省三明市梅列区明品明味街特色小吃2号、3号 检测结果：大肠菌群||检出/57cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 大汤碗 单位名称：福州市马尾区田源里餐饮店 单位地址：福建省福州市马尾区马尾镇快安路128号名城港湾B地块9#楼1层01-03店面 检测结果：大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 大杯子 单位名称：邵武市建州悦酒家 单位地址：福建省南平市邵武市张三丰大道2号恒华财富广场5幢EA15号 检测结果：大肠菌群||检出/53cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 水杯 单位名称：德化县九田家烤肉店 单位地址：福建省泉州市德化县龙浔镇瓷都大道398号国际陶瓷艺术城万达广场3楼3020、3021号商铺 检测结果：大肠菌群||检出/54cm²||不得检出 检测标准：GB 4789.3-2016 |
9 阴离子合成洗涤剂 大扁肉碗 单位名称：三明惟泰餐饮有限公司 单位地址：福建省三明市梅列区明品明味街特色小吃2号、3号 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.016mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 小扁肉碗 单位名称：三明惟泰餐饮有限公司 单位地址：福建省三明市梅列区明品明味街特色小吃2号、3号 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.034mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 杯子 单位名称：三明市梅列区鑫发铜炉蛙锅餐饮店 单位地址：福建省三明市梅列区万达广场室内步行街【3F】层【3013】号商铺 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.015mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 圆盘 单位名称：三明市梅列区鑫发铜炉蛙锅餐饮店 单位地址：福建省三明市梅列区万达广场室内步行街【3F】层【3013】号商铺 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.036mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 杯子 单位名称：新罗区万宝广场君牛庄餐厅 单位地址：福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾社区龙岩大道中388号商场3F-04D（万宝广场） 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.016mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 蘸料碗 单位名称：新罗区万宝广场君牛庄餐厅 单位地址：福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾社区龙岩大道中388号商场3F-04D（万宝广场） 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.029mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 饭碗 单位名称：新罗区享润餐饮店 单位地址：福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾社区龙岩大道中388号商场334-3D(万宝广场) 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.012mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 盘子 单位名称：新罗区艺时代餐厅 单位地址：福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾社区龙岩大道中388号商场340D（万宝商场） 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.014mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 圆盘 单位名称：新罗区苏格里岛餐厅 单位地址：福建省龙岩市新罗区西陂街道龙岩大道388号（万宝广场）3001号商铺 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.016mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 白底方盘 单位名称：诏安县铸明餐饮店 单位地址：福建省漳州市诏安县南诏镇华滨路2号金座旖星峰1幢D403号4F-003-a 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.021mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 蓝杯 单位名称：厦门市湖里区赵闯旺餐饮店 单位地址：厦门市湖里区嘉禾路468号、仙岳路1351号531单元 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.022mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 金色小碗 单位名称：台江区贝乐爷餐饮店 单位地址：福建省福州市台江区上海街道西环中路691号万象商业广场3F内编号为336铺位 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.032mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 白色饭碗 单位名称：厦门海底捞餐饮管理有限公司漳州龙文建元东路分公司 单位地址：福建省漳州市龙文区建元东路2号万达广场A1地块商场D335号 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.063mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 碟 单位名称：厦门相宁餐饮管理有限公司嘉禾路分公司 单位地址：福建省厦门市湖里区嘉禾路468号、仙岳路1351号154-155 检测结果：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.17mg/100cm²||不得检出 检测标准：GB/T 5750.4-2006 |
2023年1月13日
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