最新饲料监管计划发布，这些标准和产品值得关注！

2024年2月7日，为切实强化饲料质量安全监管，提高畜产品质量安全保障水平，促进畜牧业高质量发展，农业农村部制定《2024年饲料质量安全监管工作方案》。

方案对《各省级饲料质量安全监督抽查任务数量》，《饲料和饲料添加剂监督抽查检测项目》，《检测方法、判定依据和判定原则》，《饲料质量安全风险预警工作任务承担单位》，《饲料标签专项检查内容》，《饲料质量安全监督抽查结果汇总表》，《饲料质量安全监督抽查不合格产品查处情况汇总表》作了统一要求规定。

方案中强调，对2023年发现不合格饲料产品的生产企业必检，适当增加混合型饲料添加剂生产企业以及其他存在较大风险隐患企业的抽检比例。相关机构将对生产企业不定期随机抽检，全面覆盖产品的生产环节，经营使用环节，互联网销售环节和养殖环节。同时规定在全国范围内随机选取不少于100家饲料和饲料添加剂生产企业开展现场检查。

小编从以下几个方面整理汇总，希望能给一线实验工作者提供支持与便利。

一.各省级饲料质量安全监督抽查任务数量

全国31个省份（含兵团）共承担抽查任务数量8800批次，其中山东任务最多为700批次。

二.饲料和饲料添加剂监督抽查检测项

计划抽检5种类型饲料产品，需检测超40种项目指标。

1

产品类型：配合饲料、浓缩饲料和精料补充料

1.1 猪、牛、羊及其他动物饲料

检测指标：铅、砷、镉、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素、莫能菌素、盐霉素、二氢吡啶

1.2 禽饲料

检测指标：铅、砷、镉、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素、氯霉素、二硝托胺、氯羟吡啶、二氢吡啶

1.3 水产饲料

检测指标：铅、砷、镉、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素、氯霉素、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮、二氢吡啶

2

产品类型：宠物饲料

检测指标：粗蛋白、粗脂肪、铅、砷、镉

3

产品类型：添加剂预混合饲料

3.1维生素预混合饲料

检测指标：维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素B1、维生素B₂、维生素B₆

3.2微量元素预混合饲料

检测指标：铜、锌、铁、锰、铅、砷、镉

3.3复合预混合饲料

检测指标：铜、锌、维生素A、维生素E、维生素B₂、维生素B₆、赖氨酸、蛋氨酸、铅、砷

4

产品类型：单一饲料

4.1动物源性

检测指标：粗蛋白、三聚氰胺、牛羊源性成分(标示含牛羊源性成分除外)

4.2植物源性和微生物发酵类

检测指标：粗蛋白、三聚氰胺、黄曲霉毒素B₁、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、伏马毒素(B₁+B₂)

5

产品类型：饲料添加剂和混合型饲料添加剂

检测指标：铅、砷、二氢吡啶、主成分(产品标准方法适用时)

三.检测方法、判定依据和判定原则

此次监管计划涉及36份检测标准，检测方法涉及液相色谱法，液相色谱串联质谱法，原子吸收光谱法，酶链式反应(PCR)法等。

1.检测方法（点击链接可查看标准详情）

GB/T 6432-2018饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T 6435-2014饲料中水分的测定

GB/T 8381.7-2009饲料中喹乙醇的测定高效液相色谱法(含第1号修改单)

GB/T 8381.9-2005饲料中氯霉素的测定气相色谱法

GB/T 21108-2007饲料中氯霉素的测定高效液相色谱串联质谱法

GB/T 13079-2022饲料中总砷的测定

GB/T 13080-2018饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T 13082-2021饲料中镉的测定

GB/T 13885-2017动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法

GB/T 14700-2018饲料中维生素B1的测定

GB/T 14701-2019饲料中维生素B2的测定

GB/T 14702-2018添加剂预混合饲料中维生素B6的测定高效液相色谱法

GB/T 17812-2008饲料中维生素E的测定高效液相色谱法

GB/T 17817-2010饲料中维生素A的测定高效液相色谱法

GB/T 17818-2010饲料中维生素D₃的测定高效液相色谱法

GB/T 18246-2019饲料中氨基酸的测定

GB/T 19684-2005饲料中金霉素的测定高效液相色谱法

GB/T 20190-2006饲料中牛羊源性成分的定性检测定性聚酶链式反应(PCR)法

GB/T 20196-2006饲料中盐霉素的测定

GB/T 22259-2008饲料中土霉素的测定高效液相色谱法

GB/T 22262-2008饲料中氯羟吡啶的测定高效液相色谱法

GB/T 30956-2014饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

GB/T 30957-2014饲料中赭曲霉毒素A的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

农业部783号公告-5-2006饲料中二硝托胺的测定高效液相色谱法

农业部1486号公告-8-2010饲料中硝基呋喃类药物的测定高效液相色谱法

农业部1862号公告-4-2012饲料中5种聚醚类药物的测定液相色谱-串联质谱法

农业部2086号公告-5-2014饲料中卡巴氧、乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的测定液相色谱-串联质谱法

农业部2349号公告-6-2015饲料中硝基咪唑类、硝基呋喃类和喹噁啉类药物的测定液相色谱-串联质谱法

农业部2483号公告-8-2016饲料中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的测定液相色谱-串联质谱法

NY/T 725-2003饲料中莫能菌素的测定高效液相色谱法

NY/T 1372-2007饲料中三聚氰胺的测定

NY/T 1946-2010饲料中牛羊源性成分检测实时荧光聚合酶链反应法

NY/T 1970-2010饲料中伏马毒素的测定

NY/T 2071-2011饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法

NY/T 3141-2017饲料中2,6-二甲基-3,5-二乙酯基-1,4-二氢吡啶的测定液相色谱-串联质谱法

NY/T 3318-2018饲料中钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴和钼的测定原子发射光谱法

饲料添加剂主成分的检测方法：采用相应饲料添加剂产品标准中规定或推荐的检测方法。

2 判定依据

2.1卫生指标。饲料和饲料原料按照《饲料卫生标准》(GB13078-2017)判定；饲料添加剂按照生产企业执行的产品标准判定。

2.2质量指标。按照生产企业执行的产品标准、有效合同、饲料标签和产品说明书上明示指标进行判定。如生产企业执行的产品标准与明示指标、《饲料添加剂安全使用规范》(农业部公告第2625号)不一致，以其中较严格指标进行判定。

2.3兽药和非法添加物。按照《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》(农业部公告第176号)、《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》(农业部公告第1519号)、《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》(农业农村部公告第194号)、《关于相关兽药产品质量标准修订和批准文号变更的公告》(农业农村部公告第246号)、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)、《饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值的规定》(农业部公告第1218号)判定。

3 判定原则

3.1单项指标判定

3.1.1饲料产品的判定。各类质量指标及其卫生指标依据《饲料检测结果判定的允许误差》(GB/T18823-2010)执行。

3.1.2 饲料添加剂产品的判定。各类质量指标及其卫生指标不考虑方法误差。

3.1.3 兽药的判定。超出农业农村部公告第246号规定的，判定为不合格。

3.1.4 非法添加物的判定。确认检测方法有定量限的以定量限为判定限，超过定量限即判定为不合格；没有定量限的，以检测限或检出限为判定限，超过检测限即判定为不合格。三聚氰胺的判定按照农业部公告第1218号判定。含有动物源性饲料原料的饲料产品中检出氟苯尼考等允许在动物产品中有残留的兽药成分，应综合考虑动物源性饲料原料在饲料产品中的添加比例和兽药成分检出值，科学研判界定临时管理限量值后，作出合格或不合格判定。

3.1.5 牛羊源性成分判定。牛源性成分、羊源性成分有一项为阳性(高于0.25%的检出限),则判定为不合格。使用实时荧光PCR方法时，设置0.25%的阳性对照样，以实测Ct值进行阳性或阴性判定。

3.2 产品综合判定。一项指标不合格即判定该批次产品不合格。水分仅作计算使用，不纳入综合判定。

3.3 饲料和饲料添加剂产品标签中分析保证值之外的指标判定不考虑产品的保质期。

四 饲料质量安全风险预警工作任务承担单位

全国共有30家单位参与此次监管，其中北京参与机构最多为9家

4.1

任务名称：饲料中新型非法添加物隐患排查及风险预警

负责单位：国家饲料质量检验检测中心(北京)

参与单位：中国农业科学院饲料研究所、辽宁省检验检测认证中心、上海市动物疫病预防控制中心(上海市兽药饲料检测所)、浙江省动物疫病预防控制中心(浙江省兽药饲料监察所)、山东省饲料兽药质量检验中心、河南省农畜水产品检验技术研究院(河南省农药兽药饲料检验技术研究院)、湖北省饲料监测所、贵州省兽药饲料检测所、中国农业大学、江苏农林职业技术学院

4.2

任务名称：生物类饲料产品风险预警

负责单位：中国农业科学院饲料研究所

参与单位：全国畜牧总站、中国饲料工业协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家饲料质量检验检测中心(北京)、河南省农畜水产品检验技术研究院(河南省农药兽药饲料检验技术研究院)、广西大学

4.3

任务名称：天然植物原料和提取物品质及安全风险预警

负责单位：中国农业科学院饲料研究所

参与单位：全国畜牧总站、中国饲料工业协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家饲料质量检验检测中心(北京)、天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心、安徽省兽药饲料监察所、山东省饲料兽药质量检验中心、四川省饲料工作总站、广西壮族自治区兽药监察所、广西壮族自治区畜牧站、石家庄市畜产品和兽药饲料质量检测中心(石家庄市畜产品质量研究所)、中国农业大学、湖南农业大学、西南民族大学、包头轻工职业技术学院、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

4.4

任务名称：特种动物饲料产品风险预警

负责单位：中国农业科学院饲料研究所

参与单位：全国畜牧总站、中国饲料工业协会、中国农业科学院蜜蜂研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、国家饲料质量检验检测中心(北京)、北京市兽药饲料监测中心、河北省兽药饲料工作总站、四川省饲料工作总站、浙江大学饲料科学研究所

4.5

任务名称：饲料中持久性有机污染物风险预警

负责单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

4.6

任务名称：饲料中风险物质筛查确证方法及应用平台构建

负责单位：中国农业科学院饲料研究所

参与单位：国家饲料质量检验检测中心(北京)、黑龙江省农产品和兽药饲料技术鉴定站、上海市动物疫病预防控制中心(上海市兽药饲料检测所)、河南省农畜水产品检验技术研究院(河南省农药兽药饲料检验技术研究院)、湖北省饲料监测所、四川省饲料工作总站、贵州省兽药饲料检测所

五 饲料标签专项检查内容

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