食品

本标准规定了粮食、蔬菜中16种有机氯和拟除虫菊酯农药残留量的测定方法；水果和蔬菜中40种有机氯和拟除虫菊酯农药残留量的测定方法；浓缩果汁中40种有机氯农药和拟除虫菊酯农药残留量的测定方法。本标准适用于粮食、蔬菜中16种有机氯和拟除虫菊酯农药...

本标准代替GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定。本标准规定了食品中过氧化值的测定方法。第一法适用于食品中过氧化值的测定。第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。（点击图片查看标准详情） 第一...

原理:试样用乙腈提取,提取液经固相萃取或分散固相萃取净化,使用带荧光检测器和柱后衍生系统的高效液相色谱仪检测,外标法定量。（点击图片查看标准详情） 原理:试样用乙腈提取,提取液经固相萃取或分散固相萃取净化,使用带荧光检测器和柱后衍生系统的高...

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2)的测定方法。第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法,适用于AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG...

原理:试样用乙腈匀浆提取,提取液经盐析,石墨碳黑、丙氨基固相小柱净化后,用气相色谱质谱仪检测305种农药。质谱图由解卷积(deconvolution)软件经噪音处理、基线漂移的修正和共流出谱峰当中单个化合物的识别等处理后，根据被处理的质谱图...

替代标准：GB 4789.15-2010；本标准规定了食品中霉菌和酵母(moulds and yeasts)的计数方法。本标准第一-法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数,第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。（点击图片查看标准详情） 本...

替代标准：GB/T 5009.168-2003,GB 5413.27；本标准规定了食品中脂肪酸含量的测定方法。本标准适用于食品中总脂肪﹑饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定。本标准中水解提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定:酯交换法适用于游...

代替GB 5009.34-2016；本标准规定了食品中二氧化硫的测定方法。第一法酸碱滴定法适用于食品中二氧化硫的测定；第二法分光光度法,直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定,充氮蒸馏提取法适用于葡萄酒及...

替代标准：GB4789.10-2010；本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staph ylococcus aureus)的检验方法。本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的...

本标准代替GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定。本标准规定了食品中镉的石墨炉原子吸收光谱和电感耦合等离子体质谱测定方法。本标准适用于食品中镉的测定。（点击图片查看标准详情） 本标准规定了食品中镉的石墨炉原子吸收光...