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集体配餐将成为常态,我们要如何保障食品安全与卫生?
最近广州市市场监督管理局发布了标准号为DB4401/T 259-2024-集体用餐配送膳食管理规范,标准确立了集体用餐配送膳食的术语和定义,规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。 该标准强调了食品安全...
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国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2763.1-2022《食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》农药残留限量标准。 标准中规定了...