本标准规定了食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定方法，本标准适用于食品中三氯蔗糖的测定。（点击图片查看标准详情）
替代标准：GB/T 22255-2008；原理:试样中三氯蔗糖用甲醇水溶液提取.除蛋白、脂肪,经固相萃取柱净化、富集后用高效液相色谱仪、反相C18色谱柱分离,蒸发光散射检测器或示差检测器检测，根据保留时间定性,以峰面积定量。
| 水 |
| 为GB/T 6682规定的一级水 |
| 甲醇 |
| CH3O3，色谱纯 |
| 容量瓶 |
| 25ml |
| 冰箱 |
| 4℃ |
| 容量瓶 |
| 50 mL |
| 乙腈 |
| CH3CN，色谱纯 |
| 正己烷 |
| C6H14，分析纯 |
| 乙酸锌二水合物 |
| Zn(CH3COO)2·2H2O,5970-45-6 |
| 亚铁氰化钾 |
| [K4Fe(CN)6・3H2O]，分析纯 |
| 氧化铝 |
| 中性氧化铝100目~200目 |
| 三氯蔗糖 |
| C12H19C13O8，CAS编号56038-13-2,纯度99% |
| 容量瓶 |
| 10 mL |
| 离心管 |
| 50 mL |
| 分液漏斗 |
| 150 mL |
| 蒸发皿 |
| 50 mL |
| 离心管 |
| 15 mL |
| 滤膜 |
| 0.45 um |
| 检测器 |
| 示差检测器 |
| 检测器 |
| 蒸发光散射检测器 |
| 固相萃取柱 |
| N-乙烯基吡咯烷酮和二乙烯基苯亲水亲脂平衡型填料固相萃取柱,200mg |
| 液相色谱仪 |
| 高效液相色谱仪,配示差检测器或蒸发光散射检测器 |
| 天平 |
| 感量为0.1mg和1mg |
| 涡旋混匀器 |
| 涡旋混合器 |
| 离心机 |
| 转速≥3000r/min |
| 离心机 |
| 转速≥10000r/min |
| 超声波清洗器 |
| 超声波清洗仪,工作频率35kHz |
| 水浴箱 |
| 水浴锅 |
| 液相色谱柱 |
| C18柱，4.6mm×150mm,5μm或性能相当者 |
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