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三批次梭子蟹有问题,检出重金属镉超标!|湖南

近期,湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品等18大类食品510批次样品开展了食品安全抽样检验,根据食品相关标准检验和判定,其中500批次样品抽样检验项目合格,10批次样品不合格 ,不合格率1.96%.

镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。

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梭子蟹(海水蟹)
单位名称:湘潭市岳塘区熊磊海鲜摊
单位地址:湖南省湘潭市岳塘区芙蓉路电厂生活区旁芙蓉农贸市场A区摊位
检测结果:镉(以Cd计)||2.2mg/kg||≤ 0.5mg/kg
检测标准:GB 5009.15-2014  
 
梭子蟹(海水蟹)
单位名称:郴州市北湖区邓记海鲜店
单位地址:湖南省郴州市北湖区骆仙铺农贸市场7号门面
检测结果:镉(以Cd计)||2.4mg/kg||≤ 0.5mg/kg
检测标准:GB 5009.15-2014  
 
梭子蟹(海水蟹)
单位名称:长沙市天心区潘东东海鲜店
单位地址:湖南省长沙市天心区迎新路49号电力生鲜市场一楼临街第 14号商铺
检测结果:镉(以Cd计)||2.2mg/kg||≤ 0.5mg/kg
检测标准:GB 5009.15-2014  
 

倍硫磷是对人、畜低毒的有机磷杀虫剂,对多种害虫有效,主要起触杀的胃毒作用,残效期长。《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定,倍硫磷在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

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倍硫磷
长豆角
单位名称:湘阴益优特生活超市
单位地址:湖南省岳阳市湘阴县文星街道东茅路与嵩涛路交汇处( 众力金都)1/2楼整层
检测结果:倍硫磷||1.19mg/kg||≤ 0.05mg/kg
检测标准:GB 23200.8-2016  NY/T 761-2008  
 

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。研究表明,长期食用带有农药残留的蔬菜,会造成农残在人体内定量沉积,对人体神经、血液等系统有害。

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腐霉利
韭菜
单位名称:安化小玉米蔬菜批发店
单位地址:湖南省益阳市安化县东坪镇城南社区农贸综合大市场壹楼内街 27 、28号
检测结果:腐霉利||0.66mg/kg||≤ 0.2mg/kg
检测标准:GB 23200.8-2016  NY/T 761-2008  
 

铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于潮湿的环境,如土壤、水、空气中。对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力,所以对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险,容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌的污染主要原因有水源受到污染,或现有的较为简单的水生产加工工艺;或生产过程中卫生土控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或包装材料未进行彻底清洗消毒。

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铜绿假单胞菌
爱可娜饮用天然水(其他饮用水) 16.9L/桶
单位名称:澧县爱可娜饮用水销售部
单位地址:湖南省澧县澧阳街道办事处桃花滩居委会解放路1353号
检测结果:铜绿假单胞菌||0CFU/250mL,0CFU/250mL,13CFU/250mL,25CFU/ 250mL,89CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
检测标准:GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
包装饮用水 16.8L/桶
单位名称:岳阳富尔物贸有限公司狮子山泉饮用水厂
单位地址:湖南省岳阳市云溪区云溪街道八一村台上组
检测结果:铜绿假单胞菌||32CFU/250mL; 0CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
检测标准:GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
和湘晨山泉 (包装饮用水) 18.9L/桶
单位名称:张家界双盛食品饮料有限责任公司
单位地址:湖南省张家界市慈利县新城区桑木溪村村民委员会16组
检测结果:铜绿假单胞菌||43CFU/250mL; 0CFU/250mL;22CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
检测标准:GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
纯净水 17.5L/桶
单位名称:益阳市大通湖区金盆镇绿之源纯净水厂
单位地址:湖南省益阳市大通湖管理区金盆镇金漉社区
检测结果:铜绿假单胞菌||0CFU/250mL; 0CFU/250mL;16CFU/250mL;0CFU/250mL;0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
检测标准:GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 
湘屋脊包装饮用水 16.9L/桶
单位名称:石门县汇德酒行
单位地址:湖南省常德市石门县楚江街道观山社区站西路32号
检测结果:铜绿假单胞菌||0CFU/250mL, 46CFU/250mL,92CFU/250mL,0CFU/250mL,11CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
检测标准:GB 8538-2016  GB 8538-2022  
 

2022年12月29日

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