本标准代替GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定。本标准代替GB 5009.141-2016 食品安全国家标准食品中诱惑红的测定。本标准代替GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定。本标准代替GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法。本标准规定了食品中合成着色剂的液相色谱测定方法。本标准适用于食品中11种合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红,靛蓝,胭脂红、日落黄,诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄和赤藓红)的测定。（点击图片查看标准详情）
原理:试样中的合成着色剂用乙醇氨水溶液提取,经固相萃取净化后,用配有二极管阵列检测器的高效液相色谱仪测定,外标法定量。
| 甲醇 |
| CH4O，色谱纯 |
| 甲醛 |
| CH4O，分析纯 |
| 石油醚 |
| 沸程30℃~60℃ |
| 无水乙醇 |
| C2H6O，分析纯 |
| 氨水 |
| NH3 · H2O，含量20%~25% |
| 乙酸铵 |
| C2H7O2N，色谱纯 |
| 甲酸 |
| CH2O2，含量98% |
| 柠檬黄 |
| CAS号：1934-21-0，纯度≥95.0% |
| 新红 |
| CAS号：220658-76-4，纯度≥95.0% |
| 苋菜红 |
| CAS号：915-67-3，纯度≥95.0% |
| 水 |
| 为GB/T 6682规定的一级水 |
| 靛蓝 |
| CAS号：860-22-0，纯度≥90.0% |
| 胭脂红 |
| CAS号：2611-82-7，纯度≥95.0% |
| 日落黄 |
| CAS号：2783-94-0，纯度≥90.0% |
| 诱惑红 |
| CAS号：25956-17-6，纯度≥95.0% |
| 亮蓝 |
| CAS号：3844-45-9，纯度≥95.0% |
| 酸性红 |
| CAS号：3567-69-9，纯度≥90.0% |
| 喹啉黄 |
| CAS号：8004-92-0，纯度≥95.0% |
| 赤藓红 |
| CAS号：16423-68-0，纯度≥90.0% |
| 高效液相色谱仪 |
| 带二极管阵列检测器 |
| 天平 |
| 感量分别为1mg和0.1mg |
| pH计 |
| 精度为0.01 |
| 电动搅拌器 |
| 转速范围为30 r/min ~ 2000 r/min |
| 涡旋混合器 |
| – |
| 超声波发生器 |
| 超声功率不小于700W，控温范围为20℃~80℃ |
| 恒温摇床 |
| 控温范围为20℃~80℃，转速范围为10 r/min~ 500 r/min |
| 高速离心机 |
| 转速不小于15000 r/min |
| 固相萃取装置 |
| – |
| 氮气浓缩装置 |
| – |
| 固相萃取柱 |
| WAX混合型弱阴离子交换反相吸附固相萃取柱，150mg/6mL |
| 针筒过滤器 |
| PVDF(聚偏氟乙烯） |
| 滤膜 |
| PTFE(聚四氟乙烯)，孔径为0.45μm |
| 诱惑红标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 觅菜红标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 酸性红标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 10种合成着色剂混合标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 柠檬黄标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 日落黄标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 胭脂红标准溶液 |
| 1.0mg/mL |
| 液相色谱柱 |
| C18柱，4.6 mm × 250 mm，5μm |
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